Mit einem feierlichen Schnitt durch das „rote Band“ ist am 18. August die neue Kreishauskantine eröffnet worden. Neuer Betreiber der Kantine ist der NGD Materialhof. Als Teil einer anerkannten Werkstatt für Menschen mit Behinderung verbindet die neue Kreishauskantine ein abwechslungsreiches gastronomisches Angebot mit einem inklusiven Arbeitsansatz. Menschen mit und ohne Behinderung werden hier zukünftig für das leibliche Wohl der Gäste sorgen.
Zur Eröffnung kamen u.a. Landrat Ingo Sander, Martin Seehase, Vorsitzender der Geschäftsführer der NGD, Björn Ott, Gesamtleiter der Werkstätten Rendsburg-Eckernförde, sowie Daniel Grade, Betriebsstättenleiter des Materialhofs. Gemeinsam durchschnitten sie das rote Band und gaben damit den Startschuss für den alten und neuen Treffpunkt im Kreishaus.
Landrat Ingo Sander zeigte sich erfreut über die Wiedereröffnung der Küche: „Es ist toll wieder eine attraktive Kantine mit gesundem Essensangebot im Haus zu haben. Ein solcher Ort ist wichtig, denn jede Pause bietet auch Raum für Austausch, Begegnung und Miteinander.“ Und das gilt nicht nur für die Beschäftigten des Kreises, denn in der Kreishaus Kantine sind auch externe Gäste herzlich willkommen.
Martin Seehase betonte bei der Eröffnung insbesondere die gute Zusammenarbeit zwischen dem Kreis Rendsburg-Eckernförde und der NGD. Die neue Kantine stehe damit auch für eine „gute Kooperation, den Umsetzungswillen und Offenheit“ bei allen Beteiligten. Durch ihren inklusiven Ansatz trägt die Kreishauskantine dazu bei, Menschen mit Behinderung sichtbar zu machen und ihre Teilhabe am gesellschaftlichen Leben zu stärken.
Auch für Björn Ott ist die Kreishauskantine damit ein weiterer wichtiger Baustein im Arbeitsangebot der Werkstätten Rendsburg-Eckernförde. Er ordnete das Projekt als eines von inzwischen mehr als 70 arbeitsmarktnahen Gewerken der Werkstätten Rendsburg-Eckernförde ein.
Daniel Grade hob den inklusiven Ansatz der neuen Kantine hervor: „Menschen mit unterschiedlichen Voraussetzungen arbeiten hier gemeinsam und gestalten den gastronomischen Betrieb aktiv mit. Die Kantine soll ein Ort sein, an dem Inklusion ganz selbstverständlich zum Alltag gehört und an dem gutes Essen und ein herzliches Miteinander im Mittelpunkt stehen“, so Grade.
Abwechslungsreiches Angebot vom Frühstück bis zum Nachmittagskaffee
Von montags bis freitags bietet die Kreishauskantine ein vielfältiges gastronomisches Angebot. Der Tag beginnt mit einem Frühstücks- und Snackangebot. Von 12 bis 14 Uhr gibt es einen täglich wechselnden Mittagstisch mit frischen Zutaten und unterschiedlichen Gerichten. Jeden Tag steht auch ein vegetarisches oder veganes Gericht auf der Speisekarte, ergänzt durch Fleisch- oder Fischgerichte. Besonderer Wert wird auf regionale Produkte und eine gute Verarbeitung gelegt. Am Nachmittag locken wechselnde Kuchen und Torten sowie frisch zubereitete Smoothies in die Kantine. Der aktuelle Speiseplan ist unter www.materialhof.de zu finden.
Für die kulinarische Handschrift sorgt Küchenchef Lars Wedemeyer, der vielen Menschen in der Region unter anderem durch seine Tätigkeit im Töpferhaus bekannt ist. Unterstützt wird das gastronomische Konzept durch die enge Zusammenarbeit mit dem café tagespost-Team, das ebenfalls zum Materialhof gehört.
Neuer Name gesucht
„Kreishaus Kantine“ ist zunächst nur der Arbeitstitel. Im Rahmen eines Namenswettbewerbs soll die Kantine einen neuen, passenden Namen bekommen. Vorschläge können direkt am Tresen abgegeben werden. Alle Besucherinnen und Besucher sind eingeladen, sich mit kreativen Ideen zu beteiligen. Die Kantine ist für alle geöffnet und versteht sich als Treffpunkt für Beschäftigte des Kreises ebenso wie für Gäste aus Rendsburg und Umgebung.
Öffnungszeiten:
Montag & Mittwoch: 7:00 bis 14:30 Uhr | Dienstag & Donnerstag: 7:00 bis 15:30 Uhr | Freitag: 7:00 bis 13:00 Uhr
Mittagstisch: Montag bis Freitag, 12:00 bis 14:00 Uhr
Externe Gäste folgen in der Mittagszeit bitte der Beschilderung und nutzen den Nebeneingang.
Text mit freundlicher Genehmigung der NGD verwendet.