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Der Fachdienst Veterinär- und Lebensmittelaufsicht – ist die zuständige Behörde des Kreises Rendsburg-Eckernförde für alle Aufgaben der Veterinärverwaltung, die ihr durch Europäisches Recht, Bundes- und Landesrecht übertragen sind.

Die Aufgabenbereiche des Fachdienstes Veterinär- und Lebensmittelaufsicht stellen sich wie folgt dar:

• Tierseuchenbekämpfung
• Tierschutz
• Fleischhygiene / Lebensmittelüberwachung